未被满足的价值洼地：农产品的突围之路，颜值即正义，文化即共鸣
在消费升级的浪潮中，农产品深加工领域却存在一个令人遗憾的错位：
当消费者追求便捷、健康、美观的生活方式时，大量地方特色产品却仍停留在“土特产礼盒”的原始阶段。
那些承载着地域文化与自然精华的深加工农产品，在琳琅满目的现代货架上，竟成了难以融入日常生活的“他者”。
痛点之深，在于与现代消费场景的割裂。
许多优质产品空有价值内核，却缺乏适配现代生活的“接口”。试想，清晨匆忙的都市白领，面对笨重的粗玻璃罐菌菇酱，如何能如取用设计精巧、开合便利的日式拌饭料般轻松？
后者早已悄然占据早餐场景，成为效率与品质的代名词。
这种割裂，让无数深藏潜力的地方瑰宝被排除在主流消费视野之外，形成一片亟待开发的价值洼地。
破局之道，在于重构产品价值链条，核心在于“场景再造”与“设计赋能”的双轮驱动。
1、场景再造：从“原料”到“生活解决方案”的质变
高端农产品的未来，在于精准切入并定义消费者的生活场景，提供完整解决方案。将“山药粉”升级为“办公室轻养生套餐”，满足职场人士碎片化健康管理的需求；让“核桃油”精准定位为“母婴辅食专用油”，直击新手父母对科学喂养的核心关切。
这要求生产者深度洞察目标人群的生活习惯、痛点与情感需求，将农产品特质无缝融入特定生活片段，使其从“可食用物品”转变为“不可或缺的生活伙伴”。产品即场景，场景即价值。
2、设计赋能：颜值即正义，文化即共鸣
在Z世代主导的新消费语境下，美学设计与文化认同成为产品力的核心维度。高端农产品亟需打破“土味”刻板印象，拥抱现代设计美学。
联合专业工业设计机构，在功能性（如包装材质、开启方式、保鲜技术）与审美性上双重突破至关重要。
更可深度融合“国潮”元素与地方文化IP——将敦煌壁画的艺术灵感融入枸杞包装，用三星堆的神秘图腾点缀川味酱料。
这不仅是视觉升级，更是文化自信的表达，为产品注入独特灵魂与情感溢价，在精神层面与年轻消费者深度共鸣。
这片价值洼地并非遥不可及。
当地方特色深加工产品勇敢拥抱现代消费场景的适配性，当“土特产”思维被“生活解决方案”的理念所取代，当粗粝包装让位于兼具美学与功能的国潮设计，农产品的高端精品之路便将豁然开朗。
唯有精准切入生活场景，以设计唤醒文化基因，深藏于乡野的价值宝藏才能跨越鸿沟，成为现代生活美学中闪耀的存在。
价值洼地，终将成为引领消费升级的新高地。
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来源/伊品乡
乡村品牌研究院 乡村经济规划师
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